RESEP GURAME SAMBAL MANTAH

Yang suka gurame? Mesti bikin ini dirumah disantap bareng keluarga rasanya nendang banget



■  Bahan:

• 1 ekor gurame (250-400gram)
• Perasan jeruk lemon
• 100gram tepung tapioka
• 50gram tepung beras
• Minyak goreng

■  Saus:

• 1sdt saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• Garam merica secukupnya
• 50ml Air kaldu ayam
• 1 sdt mentega

■  Sambal matah:

• 5 siung bw merah
• 3 cabai rawit merah
• 1 sdm serai ambil putihnya cacah kecil
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 helai daun jeruk purut cacah kasar
• 4 sdm minyak goreng panas

■  Let's get cooking:

1. Beli gurame nya di supermarket aja, udah dibersihin jadi tinggal goreng okeh

2. Belah-belah si ikan dan lumuri dengan perasan jeruk lemon dan garam hingga merata dan diamkan 3 menit

3. Setalah itu campurkan tepung tapioka dan tepung beras. Lalu balur ikan dengan tepung campuran tersebut. Lalu segera goreng ikan ke dalam minyak yang terendam sampai coklat ke emasan

4. Diwajan lain terpisah campurkan seluruh bahan saus. Hingga sedikit mendidih angkat dan tiriskan

5. Bahan semua sambal matah iris-iris dan campur, terkahir siram dengan minyak panas

6. Tinggal display, ikan, siram saus, siram sambal jadi deh

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel