RESEP BOLA - BOLA SUSU SAGU WARNA WARNI

 Anak bunda suka jajan sembarangan? Wah bahaya banget tuh. Apa lagi sekarang beredar jajanan anak yang mengandung bahan yang tidak layak di konsumsi. Seperti permen yang akhir-akhir ini diberitakan di televisi dan makanan yang mengandung pewarna tekstil yang sering bikin sakit perut anak. Duh suka miris deh ya kalau lihat yang seperti ini.




Berfikir keras soal ini, akhirnya nemu ide coba buat bola bola susu sagu dengan warna warni pelangi yang kini lagi ngehitz di grup masakan media sosial. Jajanan anak yang satu ini memang recommended banget untuk dicoba. Terbuat dari tepung sagu / tepung aci yang di campur dengan bahan-bahan lain seperti susu kental manis dan susu bubuk membuat rasanya enak di makan oleh siapa pun.

Rasa dan teksturnya manis susu kenyal-kenyal gitu bun. Kalau menurut saya malah kaya kue mochi khas Sukabumi. Ngomongin kue mochi jadi teringat, kalau beberapa waktu lalu saya juga share mengenai kreasi kue mochi yang dikombinasikan dengan es krim.
Selain enak untuk camilan anak yang sehat dan bergizi, bola bola susu warna warni ini cocok juga dijadikan sajian kue lebaran. Jadi tak aneh lagi jika menjelang lebaran Idul Fitri banyak penjual kue kering yang ikutan menjajakan bola bola susu. Tapi sayang seribu sayang, karena adonan dibuat dari susu sehingga bola bola sagu susu ini hanya bertahan 3 sampai 7 hari saja. Setelah itu suka jamuran

Jadi menurut saya kalau ingin buat permen bola susu ini mending secukupnya saja. Jangan terlalu banyak, agar permen susu sederhana bentuk bola aci ini selalu fress dan enak untuk di makan. Bagi yang ingin penasaran akan bola bola susu sagu, yuk segera dibuat di rumah. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Bola Bola Susu Sagu Ekonomis seperti berikut ini.

Step By Step Langkah Membuat Bola Bola Susu Sagu


Bahan-bahan :

● Tepung sagu tani 250 gram
● Daun pandan 3-5 lembar (sobek-sobek)
● Susu kental manis 200 mili liter
● Susu bubuk 90 gram (saya pakai 2 sachet Dancow)
● Ekstrak vanili 1/2 sendok teh
● Pewarna makanan yang halal dan kualitas bagus sesuai selera bisa warna merah, biru, ungu, coklat, kuning, hijau, orange dll (warna rainbow)
● Gula donat / gula icing secukupnya
● Air panas secukupnya

Cara Membuat Bola Bola Susu Sagu Warna Warni :

● Langkah pertama sangrai tepung sagu tani dengan daun pandan kurang lebih selama 10 menit sampai tekstur ringan.
● Masukkan susu bubuk, SKM / susu kental manis, air panas dan vanila esens/ekstrak vanili. Aduk-aduk sampai tercampur dengan rata.
●Selanjutnya uleni adonan dengan tangan sampai adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk.
● Bagi adonan menjadi 4 bagian atau sesuai jumlah warna.
● Kemudian beri pewarna ke masing-masing adonan sesuai selera.
● Setelah itu pulung adonan menjadi bulatan-bulatan sebesar kelereng. Tata dalam sebuah wadah lalu diamkan sampai mengeras.
● Terakhir gulingkan bola-bola susu sagu pada gula donat.

Taraaaaaa, camilan anak dari susu yang disebut Milk Ballas pun siap untuk di sajikan di dalam toples. Atau di tusuk ke tusukan sate.
Selamat mencoba.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel