RESEP PERKEDEL KENTANG ENAK DAN GURIH




Makanan yang satu ini sangat cocok dihidangkan sebagai pelengkap lauk pauk dirumah, dan sebagian masyarakat kita juga sering menyajikannya sebagai camilan juga. Tak heran, karena rasanya memang lezat dan bergizi pula. Perkedel kentang bisa disajikan bersama semangkuk sup hangat atau juga bersama nasi. Sesuai selera masing-masing saja dalam hal penyajiannya. Bagi yang lain mungkin juga bisa dengan menambahkan sambal kecap atau lainnya.

Untuk membuatnya, bahan yang digunakan juga sangat mudah  ditemui, karena memang sudah familiar digunakan dalam kehidupan masak-memasak sehari-hari. Bagi yang ingin bereksperimen lebih jauh, bisa mencoba dengan memberikan irisan daging cincang atau kornet. Untuk disantap bersama keluarga tercinta, perkedel kentang pilihan tepat.

Berikut ini resep membuat perkedel kentang yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan - Bahan

● 4 butir kentang
● 1 butir telur
● 4 batang daun bawang
● 3/4 sdm garam
● 1/2 sdt merica
● 500 ml minyak goreng

Langkah

1. Cuci kentang, serut kulitnya dan potong ukuran sedang serta tdk terlalu tebal.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu goreng kentang, hingga kecokelatan dan lunak. Saya butuh waktu skitar 20 menit
3. Angkat kentang, tiriskan lalu hancurkan (saya pakai potato masher. Jika tidak ada bisa pakai garpu / di ulek)
4. Campur dengan daun bawang yg sudah dipotong kecil, garam, merica lalu aduk rata. Bulatkan dengan ukuran sesuai selera lalu pipihkan dan tekan perlahan agar tidak hancur ketika digoreng
5. Kocok telur beri garam dan merica sejumput. Balurkan perkedel ke dalam telur lalu goreng.
6. Angkat ketika sudah kecokelatan. Tdk usah tralu lama krn sudah digoreng sebelumnya. Tiriskan di saringan minyak.
7. Sajikan

Selamat mencoba.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel