CARA MEMBUAT BAKSO JAMUR KEYAL DAN GURIH
Saturday, April 28, 2018
Edit
Bahan-bahan
- 1/2 kg Jamur tiram
- 125 gr tepung sagu
- 1/2 bungkus royco sapi
- 1/2 bungkus ladaku/merica bubuk
- 5 siung bawang putih
- 2 butir putih telur
Langkah
- Rendam jamur di air panas sampai layu. Kemudian tiriskan (cara saya di peras dengan menggunakan saringan untuk menanak nasi 😂).
- Jika airnya sudah berkurang,kemudian daun nya blender,tangkainya potong2 tipis (agar brasa kress nya yaa dari si tangkai nya 😁)
- Haluskan bawang putih dan merica,tambahkan royco sapi. Lalu tumis hingga harum,kemudian masukan ke hasil blenderan/potongan jamur tadi.
- Tambahkan tepung sagu,lalu aduk2 hingga rata.
- Tes rasa,sudah sesuai selera belum asin nya 😁
- Siapkan air mendidih di panci,pulung adonan,langsung masukan ke air mendidih,jika sudah mengapung tanda nya sudah matang.
- Angkat,masukan ke air dingin di baskom/wadah sebentar,kemudian tiriskan di wadah terpisah.
- Oiya,itu bakso besarnya saya kasih isian keju 😁 Boleh di kasih isian sesuai selera yaa..
- Naaaah,selamat mencoba.. 😊