SATE JAMUR TIRAM VEGITARIAN FOOD



Photo


Bahan-bahan

  1. 1. 250 gr jamur tiram cuci bersih
  2. 2. Bumbu yg dihaluskan:
  3. 3. 4 btr bawang merah
  4. 4. 1 siung bawang putih
  5. 5. 1 sdt ketumbar bubuk
  6. 6. 1 sdt kunyit bubuk
  7. 7. Sejumput garam
  8. 8. 1 sdt kaldu jamur (totole)
  9. 9. 1 sdm minyak wijen
  10. 10.1 sdm kecap manis
  11. 11.4 buah cabe rawit (saya: skip)
  12. Bahan olesan:
  13. - 2 sdm margarine, cairkan
  14. - 2 sdm kecap manis
  15. - Tambahan topping:
  16. - Secukupnya irisan bawang merah goreng utk taburan
  17. - 3 buah jeruk limo
  18. - Tambahan sambal kecap:
  19. - Secukupnya bawang merah iris, tomat iris, cabe rawit
  20. - 2 sdm kecap manis
  21. Aduk jadi satu jadi sambal kecap
  22. Bisa juga kecap manisnya dipisah, pas mau makan baru dicocol

Langkah

  1. Didihkan air secukupnya, seduh jamur yg sdh dicuci tadi dgn air mendidih, kira2 2-3 menit kemudian angkat jamurnya, peras supaya kadar airnya berkurang
  2. Campur jamur dengan bumbu halus hingga rata. Simpan dlm lemari es ± 30 menit.
  3. Setelah 30 menit keluarkan bahan sate, tusuk2 satu persatu jamurnya dengan tusukan sate sampai bahan habis.
  4. Panggang dengan alat panggang sate, atau diatas teflon. Olesi kedua sisi sate dgn bahan olesan hingga agak mengering dan matang.
  5. Sajikan sate dengan taburan bawang goreng, plus ditemani dengan sambal kecap.
  6. Jangan lupa: sate juga harus kucuri dengan jeruk limo, trus dimakan dengan nasi panas... Duhh.. Endeuuss banget👍👍
    jooosss makyusssss

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel