Informasi Kandungan Nutrisi dan Manfaat Ampas Tahu

Ampas tahu merupakan sisa hasil pengolahan dari produksi tahu. Dalam proses pembuatan tahu, Kedelai yang direbus akan didiamkan beberapa saat dan kemudian digiling. Sari-sari tahu dari kedelai yang digiling akan diendapkan agar menjadi Tahu, dan sisa kedelai giling yang tidak terpakai itulah yang menjadi ampas tahu.

Image result for kandungan vitamin pada ampas tahu

Meskipun ampas tahu adalah sisa pengolahan tahu, namun bisa diolah menjadi berbagai makanan yang baik untuk dikonsumsi dan juga memiliki nilai gizi yang cukup berguna untuk tubuh. selain itu, bisa juga untuk dijadikan pakan hewan.

Informasi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Ampas Tahu :

Jenis Nutrisi/ 100 gramJumlah
Energi400 kkal
Protein26 gram
Karbohidrat18,9 gram
Lemak12 Liter
Kalsium16 mg
Zat besi3 mg
Fosfor28 mg
Vitamin B10,5 mg

Meskipun sekedar ampas atau sisa dari pembuatan tahu, Namun ampas tahu memiliki kandungan nutrisi yang cukup bnyak seperti dijelaskan pada tabel diatas. Karenanya, ampas tahu masih bisa diambil manfaat nya. Berikut saya sampaikan beberapa manfaat yang bisa kita ambil dari ampas tahu 
  • Bisa dijadikan makanan sapi
  • Sumber pakan ikan
  • Untuk pakan unggas
  • Untuk produksi Nata de Soya
  • Dijadikan pupuk organik
  • Diolah jadi tepung ampas tahu
  • Jadi bahan pembuatan tempe gembus
  • Dan untuk olahan kerupuk 
Nah, itulah kandungan nilai gizi dan beberapa manfaat dari ampas tahu yang bisa saya infokan , sekian dan semoga bermanfaat.

0 Response to "Informasi Kandungan Nutrisi dan Manfaat Ampas Tahu"

Post a Comment

Komentar Bijak

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel