RESEP NASI PENGGEL KHAS KEBUMEN



Kuliner khas kebumen yang satu ini rasaya dijamin ketagian namanya juga unik yaitu Nasi Penggel adalah makanan khas Kebumen yang terbuat dari nasi, kikil / jeroan sapi, dan sayur nangka (jangan gori). Bentuk nasi penggel ini bulat; mirip seperti bola pingpong yang disajikan di atas daun pisang yang dipincuk.
Satu pincuk pada umumnya berisi 7 sampai 8 penggel. Rasanya jangan ditanya, gurih dan pastinya mengenyangkan. Sangat pas untuk dijadikan menu makan siang ketika perut keroncongan. Satu porsi nasi penggel bisa didapatkan hanya dengan 8 – 10 ribu rupiah saja.
Di Kebumen, makanan khas ini hanya bisa ditemukan di tempat-tempat tertentu saja. Kenapa? Mungkin karena zaman yang beralih; banyak makanan-makanan luar yang masuk sehingga membuat nasi penggel sedikit dilupakan dan langka.
Langsung saja kita praktek bikin nasi penggel cekidott
Bahan bahan
  1. - 1 ltr beras
  2. - 1.5 lt kelapa parut peras jadi 2cangkir
  3. - 1/4 kikil
  4. - 1/4 sandung lamur
  5. - Lodehan sckpnya
  6. - Bumbu
  7. - 5 siung bawang putih
  8. - 6 bawang merah
  9. - 1 sdt ketumbar
  10. - 2 ruas laos
  11. - Daun salam sckpnya
  12. - Iris cabe hijau besar ss selera

  13. Lankah pembuatan
    1. - Haluskan bumbu


    2. - Rebus santan beserta kikil dan daging sandung lamur dan irisan cabe hijau,laos,salam


    3. - Setelah mendidih masukan sayuran


    4. - 15mnt angkat sajikan dg nasi yg sdh dibulat bulat


    5. - Tambahkan lauk sesukanya
    6. Selamat mencoba moga manfaat......

0 Response to "RESEP NASI PENGGEL KHAS KEBUMEN"

Post a Comment

Komentar Bijak

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel